私たちのこだわり
philosophy
創業昭和46年。徳島の魚を知り尽くした老舗鮮魚店「お魚センターはっとり」 そしてその魚を味わえる海鮮レストラン「うまいんじょ処魚や」長年の経験による日々の確かな仕入れ、季節ごとの魚のコンサルテーションを通してみなさまに確かなお魚をお届けします。 旨い魚に恵まれた国、徳島。 急流でしられる瀬戸内～鳴門。大河、吉野川·那賀川が流れ込み栄養豊かな紀伊水道。さらには黒潮の影響をうける県南海域。徳島の漁場は魚種そして質の良い魚が豊富に揃います。
その魚が一挙に集まる徳島市中央卸売市場。当店は買参人として、直接セリにて仕入れております。
老舗鮮魚店が今も
なぜ必要とされているのか？
店内のご案内
service
お魚のことならはっとりへ
works
魚の目利きが届ける
オンラインショップ
流通の発達により、全国各地の漁協、漁師さんから個人の家庭へ直接お魚のお取り寄せができるようになった昨今、送られてくる魚の種類も増え、その質もいいものが手に入るようになってきました。
お魚のマイスター
お魚センターはっとり
魚のさばき方から調理方法等は、まだまだコンサルテーションが必要です。「お魚センターはっとり」では魚の本当の美味しいさを感じていただくために、今何が旬なのか、この魚はこのように食べていただきたい等、日々の業務の中でお伝えしています。
鮮魚店のスタイル
海鮮レストラン うまいんじょ処 魚や
この鮮魚店のスタイルを貫いてきつつ、2014年には、お魚を気軽に食べていただける海鮮レストラン「うまいんじょ処 魚や」をオープン。ランチタイムは定食をメインに、ディナータイムは一品料理から、定食、また地酒を提供。ビジネスマンからファミリー層まで多くの方にご愛顧いただいております。
会社概要
company
| 商号 |
株式会社 はっとり |
|---|---|
| 資本金 | 10,000,000円 |
| 代表者 | 代表取締役 服部 和彦 |
| 設立 |
昭和51年9月1日 （創業昭和46年） |
| 所在地 | 〒000-0000 徳島県徳島市両国橋３３−１ |
| 連絡先 | 088-653-6856（本店代表電話） |
| 社員数 |
32人（令和1年12月時点） xx名 |
| 事業内容 |
鮮魚の販売（一般小売、学校·病院給食用食材卸、飲食店用食材卸、他）
飲食店運営
インターネット等による全国販売 |
鮮魚店部門
屋号 お魚センターはっとり
住所 徳島市両国橋３３－１
連絡先 088-653-6856
飲食店部門
屋号 うまいんじょ処 魚や（サカナヤ）
住所 徳島市末広2丁目１－１１３
連絡先 088-678-4378
お知らせ
お問い合わせ
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